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Coronavirus VS Agriculture: un combat dont nous ignorons encore le gagnant

Coronavirus VS Agriculture: un combat dont nous ignorons encore le gagnant

Cela n’est plus un secret pour personne, la crise sanitaire liée au coronavirus a débuté dans un premier temps en Chine puis s’est propagée sur le reste de la planète aussi vite qu’Usain Bolt sur un 100m. Dès cet instant, les conséquences ont pu se faire ressentir sur l’agriculture et les échanges internationaux.

Quelques chiffres sur la Chine, pays où a commencé la pandémie :

La Chine regroupe 0,08 ha de terres arables par habitants. En comparant ce chiffre à la moyenne mondiale de 0,19 ha par habitants ou à celle de la France de 0,28 ha par habitants, nous pouvons facilement comprendre que la Chine ne possède pas assez de surface labourable ou cultivable pour nourrir sa population de plus en plus nombreuse et d’avantage demandeuse en calories de par son pouvoir d’achat grandissant. La Chine fait donc depuis plusieurs années le choix d’importer de grandes quantités de produits agricoles. C’est d’ailleurs depuis 2004 que la Chine devient un pays davantage importateur qu’exportateur. Parmi ces produits agricoles importés, la Chine compte le blé (18ème importateur mondial), le maïs (11ème importateur mondial) mais surtout le soja, produit agricole le plus importé en Chine, provenant des États-Unis ou du Brésil.

La Chine est tout de même un grand producteur de blé et de maïs comme en témoigne son classement mondial, en plus d’être le premier producteur mondial de riz.

Producteurs de blé:

1-Union européenne (18,71%)

2-Chine (17,97%)

3-Inde (13,65%)

Producteurs de maïs:

1-États-Unis (32,45%)

2-Chine (22,93%)

3-Brésil (9%)

4-Union européenne (5,72%)

Le début de la crise:

Le 17 Novembre 2019, le premier cas souffrant de la COVID-19 est identifié à Wuhan en Chine. Le virus se transmettant à grande vitesse, la Chine décide à partir du 23 Janvier 2020 de confiner les villes de Wuhan, Huangganget Ezhou dans la province de Hubei puis progressivement d’autres grandes villes comme Pékin et Shangai. Ces mesures sanitaires ont pour conséquences une soudaine diminution de l’économie chinoise. Faisant partie des grands importateurs mondiaux, le début de cette crise sanitaire a eu pour effet une réduction des importations agricoles en Chine. Quel est le lien avec la France? La Chine est le 7ème client de la France notamment importateur de vins spiritueux, de produits laitiers et de viande. La filière porcine et la filière laitière françaises ont connu une nette diminution des exportations vers la Chine tout comme la filière bovine concernant les exportations vers l’Italie, premier client de la France. À la diminution des exportations s’ajoute la baisse des prix des produits agricoles et notamment celui du lait en début de pandémie.

Des stocks difficiles à écouler:

Avec la crise sanitaire, de nombreuses personnes se sont vues perdre leur emploi ou ne travailler qu’en chômage partiel. Le pouvoir d’achat de la population a donc significativement diminué depuis le début de la pandémie mondiale. Cela a causé une réduction de la demande générale au près des agriculteurs que ce soit via les restaurants ou hôtels qui se fournissent chez eux, les magasins locaux ou l’achat direct auprès des producteurs. Les confinements ainsi que la fermeture temporaire ou définitive de nombreux restaurants ont d’ailleurs amplifié cet effet négatif sur les agriculteurs même si la population s’est davantage intéressée aux petits producteurs et magasins locaux. L’annulation des grands évènements comme le Salon International de l’Agriculture ont quant à eux fortement limité la visibilité des agriculteurs ou entreprises exerçant dans le domaine agricole.

Mais qui dit baisse de la demande dit également augmentation des stocks invendus. Les agriculteurs se retrouvent alors pour la plupart avec de grandes productions qu’ils ne parviennent pas à vendre, en particulier des pommes de terre. Des milliers de tonnes de ce tubercule sont restées invendues pendant le confinement de mars en France, pourtant premier pays exportateur mondial. De nombreuses demandes ont alors été faites pour qu’une partie de ces pommes de terre soient distribuées aux personnes les plus souffrantes de cette crise sociale ou pour servir de nourriture dans certains élevages. La filière viticole a quant à elle trouvé une solution en distillant une partie des stocks pour produire des gels hydro alcooliques. Nous retiendrons donc de tout ça l’importance de l’esprit collaboratif pour faire face à cette crise qui nous touche tous.

Sources :

Wisotzki, N., & Jeanne, D. (2020, 4 mars). Coronavirus Quels impacts sur l’agriculture française ? Terre-net. https://www.terre-net.fr/actualite-agricole/economie-social/article/coronavirus-quels-impacts-sur-l-agriculture-francaise-202-167060.html

Lait, viandes, vins… Les exportations agricoles et alimentaires vers la Chine piégées par le Covid-19. (2020, 27 février). Terre-net. https://www.terre-net.fr/marche-agricole/actualite-marche-agricole/article/les-exportations-agricoles-et-alimentaires-vers-la-chine-piegees-par-le-covid-19-1395-166975.html

Malsang, I. (2020, 12 mai). Lait, vin, pommes de terre : que faire des excédents de la crise du coronavirus ? Ouest-france. https://www.ouest-france.fr/economie/agriculture/lait-vin-pommes-de-terre-que-faire-des-excedents-de-la-crise-du-coronavirus-6832549

France-Chine: les dossiers économiques dans le cartable de Macron. (2019, 4 novembre). Ouest-france. https://www.ouest-france.fr/economie/france-chine-les-dossiers-economiques-dans-le-cartable-de-macron-6594561

Wikipedia contributors. (2021, 1 mars). Pandémie de Covid-19 en Chine. Wikipedia. https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Pand%C3%A9mie_de_Covid-19_en_Chine

Lait, vin, pommes de terre… Que faire des excédents de la crise du coronavirus ? (2020, 12 mai). Terre-net. https://www.terre-net.fr/marche-agricole/actualite-marche-agricole/article/que-faire-des-excedents-de-la-crise-du-coronavirus-1395-168983.html

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